中新网银川8月23日电 (记者 李佩珊)8月22日，以“用知识改变命运助教育强国兴邦”为主题的燕宝奖学金发放仪式在宁夏银川市举行。今年，宁夏燕宝慈善基金会继续拿出6亿元(人民币，下同)，对14.25万名学生进行奖励资助。该基金会已连续13年专注教育助学，累计奖励资助34.52万名学生、捐资39.03亿元。
宁夏宝丰集团是一家以能源化工、新能源、新型储能产业为主业的现代企业集团，且长期致力于以教育为主的公益慈善。2011年，宝丰集团董事长党彦宝和夫人边海燕发起成立宁夏燕宝慈善基金会，成为全国唯一一家对全省区大学生进行奖励资助的基金会。公司每年拿出企业10%的利润注入燕宝慈善基金会，组建专业化团队，建立规范、科学、高效的运行管理机制，依法行善、依法治善，以“善心善行、善款善用、善始善终”为宗旨，投身以教育助学为重点的公益慈善事业。
燕宝奖学金发放仪式。纪东宁摄
今年，宁夏燕宝慈善基金会继续对考上大学的所有宁夏籍本科新生进行奖励资助，每人每年奖励4000元，直至完成学业。13年间，在燕宝慈善基金会的支持下，已有20余万名学生完成学业走上了各自的工作岗位，成为家庭的经济支柱和推动国家发展的新生力量。
在实施教育助学初期的2011年、2012年，为了更准确地掌握助学金有没有用好、用对，党彦宝带着团队进行了广泛的调研和研究，他发现有一大部分学生并不愿意领取助学金，甚至不愿意申请。“我们以为是资助不精准，但渐渐发现，家庭条件越不好的学生，越不愿意领取助学金。”党彦宝表示。
“调研过程中，我们发现一些学生认为领取了助学金，就会被同学贴上‘穷’的标签。”党彦宝意识到，捐资助学，不能仅从经济上去考虑，更要从精神层面替学生着想。随后，“助学金”改名为“奖学金”。
“把资助变为鼓励和鞭策，这样既解决了千万孩子心灵成长的问题，也解决了贫困家庭孩子上学难的问题。一字之差，却是云泥之别。”他说，精神上的鼓励和帮助要比经济上支持更为重要。
获得燕宝奖学金的学生代表。纪东宁摄
“我们高中就有‘燕宝班’，我的姐姐、同学都受到过‘燕宝奖学金’的资助，可以说，燕宝基金会陪伴了我的求学生涯。”即将步入华中科技大学的大一新生马福成表示，燕宝奖学金帮助他和同学减轻家庭经济负担的同时，更是一份精神支持，“在一个青年将要去探索社会的时候，它让我们感受的是社会的温暖，从此我们就会怀着一颗感恩的心，去努力学习。”
“我从小在西北长大，深知知识改变命运的重要性，考上大学，不仅能改变一个学生的命运，很可能还会带动一个家庭乃至一个家族的改变。”在党彦宝看来，用心做企业、用爱做慈善是他的坚守，只有富有爱心的财富才是真正有意义的财富，只有积极承担社会责任的企业才是最有竞争力和生命力的企业。
“帮人不能帮到半道上。这些年，我们的企业陆续受到了全球经济形势下行、行业周期波动等冲击，但我相信企业的困难是暂时的，哪怕企业发展慢点，也不能停了对学生们的资助，只要企业不亏损，我就要坚持做下去。”党彦宝说。(完)
中新社江门8月23日电 题：广东台山村中设宴“侨”见乡味
作者 李晓春 郭军
“非常感谢！今日‘好好肴’(台山话，指佳肴丰盛)！大伯这次从美国芝加哥回来煮肴祭拜祖先，还煮80多席宴请亲朋好友和村中的叔伯婶母、兄弟姐妹，破费了！”近日，广东台山市斗山镇一参加村宴的村民现场感谢主家时说。
自古以来，宴是迎来送往中人们交会的舞台，宴席是烹饪的极致，常有超越食物的深意。在台山，设宴被当地人称为“煮肴”“摆酒”“请酒”或“整酒”，其中在村设宴的乡味最浓、乡情最深，独具江门侨乡地方特色。
7月1日，广东省台山市，上村煮肴团队的工作人员在为四九镇下朗村村宴分装参丝鸽子汤。李晓春 摄
“以前，村里每逢煮肴，要通过到各家各户借的方式，来凑齐所需的盘碗、桌椅等物。后来，发动海内外乡亲捐款购置一批物资，放在祠堂专供村集体使用。”台山四九镇永和村村民黄先生透露，“祠堂被升级改造为文化楼那年，众多海内外乡亲携家带口赶回参加剪彩仪式，记得当时煮肴在村场中就摆了好几十桌。”
“在台山，除了婚嫁喜庆、小孩弥月、老人祝寿、新屋入伙等要煮肴之外，华侨华人回去探亲、祭祖，一般要煮‘发财肴’宴请亲朋好友；有新移民顺利抵达国外，首次寄钱(台山俗称‘回头银’)回去的，要煮‘还福肴’祭拜祖先。”现居美国洛杉矶的台山乡亲谭先生表示，如今有些人讲究档次喜欢到酒店摆酒，但他觉得回村煮肴气氛更浓、菜肴份量更足，大家吃饱还有得“择篮”(台山话，打包的意思)。
“在农村，最初期的做法是主家派人去购买煮肴所需的食材，并找一两个口碑较好的‘掌勺人’过来负责烹饪，村中的叔伯婶母帮忙准备桌椅、清洗盘碗、处理食材、端菜上桌和负责清场。”台山四九镇上湖村村民李先生介绍，该村有村民曾邀请一酒楼团队在村场设寿宴168席招待前来向老寿星祝寿的亲朋好友。相比之下，酒楼师傅们现场烹饪菜肴的质量和安排上菜的效率都比以前村民自发性的分工合作高出很多。
7月1日，广东省台山市，四九镇下朗村村民正在享用村宴。李晓春 摄
在台山，可提供上村煮肴服务的酒楼、餐厅、团队各镇(街)都有，当地人多数会根据其出品的稳控性和在地方的口碑来作为选择的关键。
“今年海外很多华侨华人回台山探亲、祭祖，我们接的单中有不少是华侨华人回来补办婚宴喜酒或煮‘发财肴’的，最近多数到冲蒌、斗山、三合、四九、深井等镇上村煮肴。”台山冲蒌镇华东楼餐厅负责人伍树波表示，他认为食材靓、出品好、价格实惠才能赢得大家的认可，上村煮肴的口碑和服务非常重要。
“我记得去年斗山镇西乔村一个月内就邀请我们上村煮肴三次，正是口碑好、服务好、出品好所致。”伍树波透露，如今有些办酒席的主家对菜肴的品质比较讲究，需提供按位上的原盅炖汤等菜式，“目前按位上的原盅炖汤最高纪录是1500多盅，团队仅准备炖汤的过程就需3个多小时”。
6月25日，广东省台山市，台山村宴的菜肴比较讲究意头，“鸡”在台山话中和“界”同音，故被赋予“吃块鸡，日后好世界”的美好寓意。李晓春 摄
“以前村里有喜庆煮肴，来帮忙张罗的村民至少在主家吃上两三天。煮肴前一天，几乎附近所有的村民都‘吊起锅盖’(台山话，指不用煮饭)来帮忙清洗盘碗桌椅，并听从主家安排落实煮肴当日的分工，当天晚饭主家多数会安排煮菜果饭(油饭)或煮咸汤圆犒劳众人。煮肴的次日，主家还会安排煮上几桌犒劳帮忙收拾手尾工作的叔伯婶母。”现居法国里昂的台山乡亲许先生说，在村煮肴既能加深村民之间的感情，更让后辈们牢记祖辈根的所在之处，很有意义。(完)
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